阿胶网 阿胶糕的功效 各种体质如何选择适合自己的补品?看完你就懂了!

各种体质如何选择适合自己的补品?看完你就懂了!

气 虚 体 质

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症状】容易觉得累、没有精神,常常觉得全身乏力,稍稍一动就气喘吁吁,说话声音也很小。舌苔较淡,舌体较胖有齿痕。

【进补原则】气虚者要选择些性平的食物,比如能补气健脾的山药、小米、莲子等。

气虚者也可以服用中成药补中益气丸。

【小米山药粥】

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血 虚 人 群

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【症状】中医有“血为气之母,气为血之帅”之说。因此,血虚者不仅有气虚的症状,还会有头晕、脸色苍白、唇甲发白、失眠等血虚症状,女性还会伴有月经量少、色淡等。

【进补原则】这类人群最重要的是补血,比如阿胶,补血效果好,可以做成阿胶糕每天当作零食来吃;黑芝麻、红糖、红豆、红枣等也有补血的功效,不过植物补血的功效来得稍慢一些。

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不过需要注意的是,如果体内有食积、瘀血、气滞、湿邪等“实证”现象,不适合服用阿胶。


另外,阿胶性滋腻,容易引起食欲不振、胃部饱胀等症状,因此脾胃虚弱者不宜食用过多。


如果吃补品有上火现象也不太适合吃阿胶,说明身体里垃圾太多,先清除体内垃圾才能补进去。

阴 虚 人 群

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【症状】在气虚的基础上,还有一派“热象”,如口眼干燥、口苦、手心脚心热、大便干结、脾气暴躁等。

【进补原则】阴虚者自然要滋阴,尽管狗肉、羊肉是冬季的头号进补食物,但对于阴虚体质的人来说,只会越吃越虚。阴虚火旺之人,可以多吃些阿胶、鸭肉、甲鱼、银耳、山药等滋阴食物,同时远离辣椒、花椒等辛辣佐料,烹饪方法尽量用蒸、煮、炖,避免煎、炸、炒。

【银耳羹】

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❶银耳(干)50克,冰糖200克;

❷银耳放入碗内用温水泡透、清净,用手将银耳叶反复揉碎,用清水漂起待用;

❸把锅倒入清水2000毫升,下银耳,用大火烧开后改用小火熬2~3小时;

❹银耳熟烂汁稠时,放入冰糖,等冰糖溶化成汁,煨10分钟即可。


【阿胶】

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阿胶非常适合阴虚体质。阿胶具有滋阴润燥的作用,阴虚说明身体里面的津液不足了,而阿胶就是一种“液”,阿胶大补血与液,所以非常对症。

阳 虚 人 群

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【症状】阳虚与阴虚正好相反,在气虚的基础上多了一派“寒象”,如手脚发凉、心慌怕冷、大便稀溏、小便清长等。

【进补原则】阳虚者,不仅可以多吃些羊肉、狗肉、鳝鱼、泥鳅、枸杞、核桃等温补食品,还可在炒菜时加入辛温的葱、姜、蒜等调味品,同时少吃生冷食物。

【参茸鸡肉汤】

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❶高丽参5克,鹿茸3克,鸡肉100克;

❷高丽参切薄片;鸡肉洗净,去皮,切粒;

❸将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味食用即可。

春天养生“五忌”

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(一)忌暴饮暴食

不管任何时候,切记不要暴饮暴食。现代人普遍脾胃虚弱,身体无法运化过多的食物,就会堆积在身体里,成为排不出去的垃圾。

(二)忌多吃酸

中医养生学认为:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”这是因为春季易出现脾胃虚弱之症,故饮食最好少食酸辣,稍微偏甜较为合适,比如山药、百合、木耳等,可补益脾胃、调理中气。

(三)忌纵欲

肾为先天之本。人的肾精是有限的,如果过度透支,那么老了之后身体会出现大问题。

(四)忌伤风

众多引起疾病的外感因素中,风邪是主要致病因素,春天防病,首当防风。防风不是让大家关着窗子不透气,春季应每天定时开窗通风2个小时左右,时间最好安排在上午9点-11点和下午2点-4点,春季通风,比任何季节都重要。

(五)忌乱降火

春天容易上火、牙痛、口腔溃疡,不少人将各种解毒丸、降火药买来就吃,是最大的“降火”禁忌。

中医认为,“春火”分实火和虚火。现在有实火的人占少数,大多数人的上火属于属于虚火。降火一定要分清虚实。

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