入春后，随着气候的逐渐回暖，春困也随之而来。春困导致上班族的工作效率下降、学生族的记忆力下降等各种问题。医学专家提示：要解决春困问题，除了保证充足的睡眠外，还应搭配食用一些补气血，能提升精、气、神的中药，如阿胶糕，它既可改善疲劳，又可保护心脑。
传统的阿胶吃法是打粉直接冲泡，随着生活水平的不断提高，人们迫切需要一种像糕点一样包装的阿胶产品，开袋即食，吃一口就能补充人体一天所需。阿胶糕就是这样一款产品，方便携带。
有人认为阿胶是冬令补品，其它季节不可以吃。其实，这种观点是错误的。阿胶益气补血，滋阴润燥，男人女人大人小孩都可以吃，一年四季都可以吃。人顺四时，道法自然，仅从季节来说，春天吃阿胶可以养肝。且俗话有“春养肝，夏养心”，所以，在春天吃阿胶，是很合时宜的一件事情。
阿胶入肝经，滋肝阴，宜于春季养肝。清代黄宫绣《本草求真》载，“阿胶，味甘性平，质润，专入肝经养血”。清代叶天士《神农本草经读》载，“所以妙者，驴亦马类，属火而动风。肝为风脏而藏血，今借驴皮动风之药，引入肝经”。
春季吃阿胶糕的好处
一、养血补血
阿胶补血效果显著，人们给了它“补血圣药”的美名。最早这样叫的是清代药物学著作《本草思辨录》，书中还称赞阿胶是血肉有情之品，善于补血，擅长治疗血虚引起的各种病症。
事实上，早在两千多年前，药物学专著《神农本草经》就把阿胶列为上品，认为它是滋补佳品，且适宜于久服。著名药物学家李时珍强调阿胶的主要功用在于“补血补液”。
现代药理实验证实，阿胶具有提高红细胞数和血红蛋白，促进造血功能的作用。
二、美容养颜
阿胶的滋养效果十分显著，能通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤保健，历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后，会使脸色红润，肌肤细媺有光泽，这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。阿胶是由动物的皮熬制而成，对人体皮肤更为亲近，而发挥营养作用。
更重要的是，由于阿胶可作为人体必需氨基酸和微量元素的重要补充来源，所以还可起到延缓皮肤衰老的作用。
三、改善睡眠
现代研究认为，阿胶能强化钙素营养，维护神经功能，具有较强的镇静作用。阿胶还能增强中枢神经功能，稳定精神情绪，消除抑郁，紧张，烦躁，提高唾眠质量，具有安神功效。
药理实验表明：阿胶能明显降低小鼠自主活动数并产生强而有效的中枢抑制作用。说明阿胶有安神防治失眠的物质基础。
四、健脑益智
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学生的学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分的休息，有利于提高体质、强身壮神、旺盛精力。现代药理研究表明，阿胶含有小分子活性肽，能増强机体记忆力和提高识别能力。
五、强筋健骨
阿胶补血补液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强健筋骨、流利关节、抗御风湿的伤害。所以《药性论》说，服用阿胶可以“坚筋骨”。
六、延缓衰老
阿胶有延缓衰老的作用，这与它所含有的特殊成分有一定的关系。阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素。所含有的蛋白质水解后，能产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10％，精氨酸7％，组氨酸2％等。这些成分既是营养人体的重要物质，并有抗衰老、延年益寿的作用。
七、增强体质
阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶原蛋白，对人体有亲和力，对补养机体阴血有特殊的作用。这一特殊的补养作用，医家解释为“血肉有情之品”的效应。
阿胶对人体“有情”，与其它草木类药物相比，其营养成分更适宜于人体吸收利用，因而也能发挥更好的补养作用。
八、提高免疫力
阿胶有明显的增强机体免疫功能的作用。有位老病号告诉医生，过去体弱多病，经常感冒，自从坚持每天小剂量地服用阿胶以来，很少感冒，上医院少了，カ气也好了很多。
可以这样认为，服用阿胶，增强了免疫功能，使人体防御呼吸道疾病的能力得到提高，这是少感冒的主要原因。
