阿胶网 阿胶问答 鹌鹑炖阿胶可以吗?

鹌鹑炖阿胶可以吗?

【配方】鹌鹑2 只,阿胶、鹿角胶、菟丝子各15 克,川芎,人参各10 克,艾叶30 克。
【制作】①鹌鹑2 只,去毛和内脏。②先将菟丝子、艾叶、川芎、人参水煎 去渣取汁250 毫升,后将鹌鹑和药放蒸碗内,隔水炖烂熟,趁热兑入阿胶、鹿角 胶。
【用法】吃肉喝汤。
【功效】健脾温,养血调经。治疗女性不孕症脾肾阳虚型,症见经期紊乱、 月经量少、色淡或闭经,神疲乏力,食欲不振,畏寒肢冷,腰酸膝软,性欲淡漠, 腹部有阴冷感,大便多溏薄,舌淡胖、舌苔厚白,脉迟沉等。

鹌鹑炖阿胶可以吗?

补血滋阴的阿胶蒸鹌鹑

[配方]

阿胶5克,鹌鹑2只,料酒、葱各6克,姜、盐各3克,味精、胡椒粉各2克。

[制作]

①将阿胶打碎成黄豆大小的颗粒;鹌鹑宰杀后,去毛、内脏及爪,用沸水氽去血水,剁成3厘米见方的块状;姜切片,葱切段。

②将阿胶、鹌鹑、姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉同放蒸杯内,加入清汤适量。

③将蒸杯置蒸笼内,武火蒸35分钟即成。

[用法]佐餐食用。 [功效]补血止血,滋阴润肺。适用于:贫血、心悸、燥咳、咯血、崩漏、产后血虚、腰酸乏力等症。

本文来自网络,不代表本站立场,转载请注明出处:https://www.ejiao.org/43495.html

发表评论

联系我们

联系我们

400-090-9135

邮箱: ejiaobaike@foxmail.com

工作时间:周一至周六,9:00-17:30,节假日休息
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

返回顶部