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阿胶海参汤

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阿胶海参汤

【配方】
东阿阿胶10克,红糖20克,海参1根,小米100克,葱花、姜末、精盐、味精、黄酒等调料各适量。

【制作】
阿胶打粉,泡发海参切丁,备用。小米淘洗干净,入砂锅,加水,大火煮开,改用小火煨煮至粟米酥烂时,调入阿胶,拌匀,加海参小丁及红糖,继续煨煮5~10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精,可烹入少量黄酒,再继续煨煮至沸,即成。

【用法】
早、晚2次分服。

【功效】
养阴益肾,填精补血。适用于气血两虚、肾精不足之各种虚弱病证。

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