阿胶网 养生禁忌 养生饮食禁忌 黄鳝不能和这些食物一起吃

养生饮食禁忌 黄鳝不能和这些食物一起吃

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麻仁的营养价值

麻仁果实呈卵圆形,长4至5.5毫米,直径2.5至4毫米。表面灰绿色或灰黄色,有微细的白色或棕色网纹,两边有棱角,顶端略尖,基部有一圆形果梗痕,果皮薄而脆,易破碎,种皮绿色,子叶2,乳白色,富油性。气微,味淡。以颗粒饱满,种仁色乳白者为佳。

麻仁主要能补中益气。长时间服食,轻身健康强壮,犹如神仙。它能治中风出汗,治水肿,利小便,破积血,疏通血脉,治妇女产后的疾病。用它来洗头发,可以生发润发。将它炒香后,用小便浸泡,绞成后服用,可使人心情舒畅。孕妇胎位不正,吞下二十七枚麻仁即能生产。还可以滋润五脏,治大肠热。便秘。男子食多了,会滑精、阳痿。妇女吃多了,马上引起白带不正常。

麻仁的功效与作用

11.治疗痔疮

麻仁具有润滑肠道,通便的功效,能预防便秘,促进痔疮愈合。

2养发

用麻仁来洗头发,能生发润发,促进头发乌黑亮泽。

3利尿消肿

食用麻仁能清除人体中的毒素,促进水分代谢,有利尿、消除水肿的功效。

麻仁的选购技巧

选购麻仁应选择颗粒饱满,粒大,果皮薄易捏碎,而且果肉为乳白色且富含油性,气味淡,嚼后稍有麻干舌感的为佳。

麻仁的保存秘诀

麻仁可放在干燥阴冷处保存半个月以上。

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麻仁的食用方法

麻仁食量:麻仁一定要控制食量,每次10克以内,大量食用麻仁,可引起中毒。

麻仁煮汤粥:麻仁可放入汤或者粥中煮食,将麻仁剥壳放少许入内煮即可。

麻仁煮茶:麻仁可煮茶饮用,将麻仁磨粉冲茶即可饮用。

麻仁炸吃:麻仁可加油炸吃,是比较健康简便的食法。

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  4、葡萄

  鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分;葡萄含有较多的鞣酸,鞣酸可以与鳝鱼中的钙结合生成一种新的不容易消化的物质,使鳝鱼原有的营养价值降低,故二者不宜同食。

  5、菠菜

  菠菜与鳝鱼相克,同食易导致腹泻。鳝鱼性温味甘,可益气补中,除腹内冷气;而菠菜性冷而滑,下气润燥。两者的性味功能皆不相协调,并且鳝鱼油煎多脂,菠菜冷滑,一起吃还可能造成腹泻。菠菜内所含的草酸,会与鳝鱼中的钙相结合,形成草酸钙结晶,还会使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多。

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  6、金瓜

  因黄鳝温中补气,金瓜甘寒下气,二者功用大不相同,同食功用互相抵消,无益于身体。且二者生化成分复杂,同食会产生不利人体的生化反应,有害人体,故不宜同食。

  7、南瓜

  南瓜和鳝鱼一起吃造成作用相互抵消,无益于健康。

  专家提醒,食用黄鳝还有很多禁忌。必须要食用活的黄鳝,死的黄鳝,其组氨酸会在细菌的作用下生成一种“组氨”的有毒物质,食用后致人中毒。食用黄鳝必须烹煮熟,没有完全熟的黄鳝会致人厌食等病症。身体外感发烧,痢疾等病症的人群不可食用黄鳝,否则不仅与人无益,严重还会致人病重。

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