郭瑞华教授，山东中医药大学教授，著名中医学者，妇科专家，从事中医研究及临床工作三十多年，学术造诣深厚，临床经验丰富。长期从事中医妇科文献研究、中医妇科学教学、中医妇科临床工作，对妇产科疾病有深入研究，对中医养生、治未病，纠正亚健康有着深厚的理论知识和实践经验。尤其善于药与食相结合的食疗方法。
女子以血为用
郭瑞华教授认为：女性属阴，是以血为用的。女性在生育期的35年里都是与血息息相关的。女性五大生理原因，导致女人在一生中时时“失血”，这也是女性衰老速度相比男性更快的重要原因。
比如一月一度的月经来潮就会丢失一部分血；
在怀孕之后的妊娠期，由于血液要养胎儿，女性就会有生理性的闭经期；
另外，由于血液要用来养胎儿，女性就容易出现继发性的贫血；
在分娩的时候，体内胎盘的剥离会造成大量的出血，而且胎盘的创面会产生恶漏，这种恶漏在产褥期内差不多要维持三周左右，这一阶段又要损失一部分血液；
在哺乳期的时候，血液化生乳汁哺育婴儿，因为没有多余的血液形成月经，所以也会产生生理性的闭经期。
这期间女性依然处于一种阴血亏虚的状态，所以中医有个理论叫“女子以血为用”，而女子的病理体质，包括她的生理常态，就出现了一种倾向——血常不足。血常不足，容易出血、血虚。在整个生理阶段，女性就处于这样一种生理特点。
郭瑞华教授：常吃阿胶对女人好
血液是女性美容最重要的物质基础。只有血液充足，眼睛才能视物清晰，肤色才能饱满红润。
女人是由蛋白质组成的，皮肤的光滑，细腻都是靠蛋白质的凝集所致，气血不畅，精血损耗过多，皮肤的新陈代谢跟不上，人就会张皱纹，出现黯哑色斑。
目前现有的医学研究证明，阿胶含有明胶原、骨胶原、多肽、蛋白质及有钾、钠、钙等27种元素， 18种以上氨基酸，这些都是人体营养重要物质，因此阿胶是很好的胶原蛋白补充物，也是补血圣药和抗衰老、延年益寿的上品。
女性服用阿胶的机会更多，如月经期一月一度的失血，就会导致血虚，特别是有一些月经量过多，这一方面会出现出血性休克，另一方面会出现继发性贫血，这种情况下，吃阿胶再合适不过了。
阿胶还可以止血，这主要是因为它是“胶”，中医里叫做“胶固止血”，现在在中医中，对于子宫出血的症状，很多都是用阿胶来治疗的。
另外阿胶还有丰富的钙元素，如果女性是在妊娠期，它不仅可以补血，还可以补钙，防止孕妇缺钙和贫血。在哺乳期服用阿胶，还能够使乳汁里增加钙质，让新生儿吃了也会很好。
在更年期之后绝经的妇女，尤其老年人，容易骨质疏松，吃阿胶同样可以起到很好的预防作用。
郭瑞华还提醒说：养生很重要，特别是食补，但是要注意度，还要注意量，养生之路且行且珍惜。
