阿胶又叫驴皮胶，是以驴皮经漂泡去毛后熬制而成的胶块。它是一味传统的滋补中药,与人参、鹿茸并称“中药三宝”。阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。阿胶是女人补血的好药，具有养颜滋补的作用。下面就随小编一起来看看阿胶的功效与作用，阿胶的食用方法有哪些吧！
补血、养血、止血
女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。长期服用阿胶膏，女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
可改善体内钙平衡
坚持服用阿胶的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。
增强体质
经常服用阿胶，可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。
调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎位不固，胎动不安，甚至流产有很好的作用。
缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。
阿胶怎么吃效果好
1、加牛奶
做法：舀一匙阿胶粉放入杯中，加入热牛奶，边加边搅拌，让阿胶粉溶化后服用。温服，口感香甜绵软回味悠久。
功效：牛奶可以补钙，补虚损，益肺胃，生津润肠，再加上阿胶的功效，能健脾养胃，养血。
2、加鸡蛋
做法：先把阿胶粉用开水溶解了，然后把鸡蛋调匀后加入阿胶粉液中，一起去煮。每日早餐前服用效果更佳。
功效：鸡蛋营养高，极易被人体吸收，配上阿胶粉，不仅营养加倍，还能用于治阴血不足，安胎，健脾养胃，能改善女性手脚冰凉的情况。
3、加蜂蜜
做法：先把阿胶粉用开水冲泡开来，搅拌，然后再加入适量的蜂蜜，再搅拌匀就可以饮用了。
功效：蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，经常服用对于心血管病人很有好处，蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，食用蜂蜜能迅速补充体力，疲劳，增强对疾病的抵抗力，再加上的阿胶粉，那就更好了。
4、加红茶
做法：把红茶用沸水冲泡取汁，加入阿胶粉，搅拌均匀后饮用。
功效：阿胶有好的作用，而红茶又可帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能，对于抗疾病也有好的功效。这个主要是用来的。
5、加梨子
做法：选择一个新鲜的梨，然后切成小块儿用水煮沸后，再加入准备好的阿胶粉，然后用搅拌的方式，使其溶化掉。如果想要甜味，可以再加入点儿冰糖即可。喝汤吃梨。
功效：梨有生津润肺的功效，所以用梨来配阿胶的话，也是极美的营养品。这种吃法主要功效是滋阴润肺止渴。
6、加中药
将白术、炙甘草、陈皮煎煮好后，加入阿胶粉，搅拌均匀后饮用。
功效：阿胶配以调理脾胃的中药，如白术、炙甘草、陈皮，不但能避免出现不适症状，还能促进阿胶的消化吸收，效果更能加倍。
小贴士：除此之外，或者也可在煲汤或熬粥时放入阿胶粉。
