阿胶补血效果显著，人们给了它“补血圣药”的美名。最早这样叫的是清代药物学著作《本草思辨录》，书中还称赞阿胶是血肉有情之品，善于补血，擅长治疗血虚引起的各种病症。
唐代的杨贵妃是中国四大美人之首。《全唐诗·宫辞补遗》中透露了她的驻颜之道：“暗服阿胶不肯道，却言生来为君容”。
号称能驻颜美容的众多，为什么杨贵妃只选了阿胶?原因很简单，因为这阿胶是入肾经的。只有入肾才能从根基上给身体补益，而皮肤的水嫩弹性，是由皮肤所含“结合水”的多少决定的，只有入肾，才能补到这个层面。
干燥伤阴会引起咳嗽等呼吸道问题，此时中医要润燥滋阴，有两个代表方：桑杏汤和清燥救肺汤。
前者都是入肺经的润燥药，治疗的是干燥的轻症，一旦干燥到伤阴的程度，甚至咳血，就要用清燥救肺汤。
清燥救肺汤比桑杏汤多出的两味药，都是入肾经的，一个是地骨皮，一个就是阿胶。前者清肾经虚热的，防止再度伤阴，后者从根基的角度给呼吸道各器官补充“结合水”，恢复因为干燥阴虚而损伤的机能。
从这可以看出，只有入肾经的滋阴药，才能补足“结合水”，才能从根本上改善干燥，其中包括皮肤的干燥。这也是阿胶被选来驻颜美容的原因。
阿胶性味平和，没有寒热的偏颇，无论偏寒的阴虚还是偏热的阴虚，阿胶都可以用。
