老胶师阿胶枸杞鸡
老胶师阿胶枸杞鸡
原材料
老胶师阿胶6克、当归3克、乌鸡或三黄鸡一只、桂圆3克、枸杞3克、红枣10克、八角、葱、姜食盐少许
老胶师阿胶枸杞鸡
阿胶敲碎、三黄鸡洗净切好、红枣、枸杞子、当归洗净待用
老胶师阿胶枸杞鸡
砂锅中添凉水，依次加入三黄鸡、倒入烊化的阿胶、桂圆、八角、红枣、当归、枸杞、葱、姜
老胶师阿胶枸杞鸡
大火烹煮至开锅后转中小火
老胶师阿胶枸杞鸡
煲煮20分钟后加入食盐
转小火继续煮至35分钟
起锅享用
营养价值及功效：
阿胶：具有补血止血，滋阴润燥之功效。
枸杞：具有治肝肾阴亏，益精明目。
阿胶枸杞鸡可用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
注意：月经期间、产褥期不宜食用。
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