阿胶红枣荷包蛋

阿胶是一种传统的补血用药, 自古就是很好的补品，具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎的功效。还可用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。 阿胶对女性尤为重要，被誉为妇科中的上等良药，不但可以养血补血、美容养颜，还具有调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等功效。

食材

• 阿胶 15克

• 红糖 15克

• 鸡蛋 1个

• 红枣 9克

步骤

1. 把所有材料准备好。

   

2. 红枣洗干净，去核。

   

3. 阿胶用刀背轻轻拍一下，拍成小块。

   

4. 锅中注入适量清水，加入阿胶和去核后的红红枣。

   

5. 盖上锅盖，中小火，煮至阿胶溶化。

   

6. 加入红糖，煮至糖溶。

   

7. 加入鸡蛋，大火煮开煮至蛋熟即可。