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怎么做阿胶桂圆红枣八宝粥

女人在特别的日子一定要照顾好自己。这款补血益气、养阴润肺、安神定志的八宝粥最适合那几天过去后的你。

怎么做阿胶桂圆红枣八宝粥

食材

  • 大米 200克

  • 黑米 200克

  • 赤小豆 100克

  • 红皮花生米 100克

  • 干桂圆 20克

  • 阿胶 20克

  • 冰糖 30克

  • 红枣 20克

方法/步骤

  1. 大米、黑米、赤小豆、红皮花生米混合装锅里,淘洗干净;掺入清水,一般来说,水和米的比例为1:15,也就是一杯米15杯水时,熬出的粥的稠度合适,根据个人喜好,可以将水和米的比例在1:13到1:18之间调节。加盖,大火烧开后略煮,而后转中小火熬半小时左右,期间需不时搅拌,以免糊底;

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  2. 准备好去核干桂圆、阿胶、冰糖、去核红枣、枸杞子;

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  3. 粥熬制半小时时加入干桂圆、阿胶和冰糖,熬五分钟;

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  4. 加入红枣和枸杞子再熬五分钟;

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  5. “咕嘟咕嘟”沸腾的样子

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  6. 6

    晾到温热来一碗!

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