阿胶糕怎么做

阿胶糕是小伙伴们经常吃到的食物，那么阿胶糕应该怎么做呢？下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。

食材

• 红枣 250克

• 阿胶糕 250克

• 核桃仁 250克

• 枸杞 100克

• 黄酒 500克

• 老冰糖 150克

方法/步骤

1. 将阿胶块取出来，敲成细块，打成细粉。

   

2. 把打好的阿胶粉放入到砂锅中，倒入黄酒。

   

3. 用铲子搅拌均匀，盖上盖子浸泡24小时以上。

   

4. 将所需要的配料全部清洗干净，并且准备好。

   

5. 把放置好的阿胶用大火煮开，期间加入冰糖粉以及所有的配料。

   

6. 放到模具中，等待风干即可。