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阿胶三仙丸子和东汉第一皇后阴丽华

汉光武帝一句“娶妻当得阴丽华”让阴丽华名扬天下,她乃东汉光武帝的原配,东汉第二任皇后,刘秀还没有发达的时候,阴丽华不顾一切地嫁给了这个落魄皇族后裔。

刘秀与阴丽华夫妻相伴走过三十四载的峥嵘岁月。历经乱世离别、皇朝建立、屈身为妾、位正中宫,阴丽华作为最理解、支持刘秀的人,始终伴随刘秀左右,阴丽华死后还与刘秀合葬,获得了无上的荣光。

阿胶三仙丸子和东汉第一皇后阴丽华

那么,阴丽华这位东汉第一皇后是如何一步步锁住美颜,巩固汉宫女主的地位呢?

据悉,阴丽华在兵荒马乱之际,跟随刘秀颠沛流离,长年累月致其气血不顺,容颜黯淡。刘秀爱妻心切,建国后,一直诏令全国名医为其诊脉,却也一直不见起色。阴丽华倒是乐观天派,不以物喜不以己悲,这样使得刘秀更加愧对阴丽华。

阿胶三仙丸子和东汉第一皇后阴丽华

冬至佳节,阴丽华面色愈来愈苍白,膝下子女均来侍疾,刘秀作为一代帝王,却无能命天神护佑妻子的生命,泪如决堤。彼时,宫外山东籍贯神医扣开宫门,特将东阿地区的滋补圣药阿胶进献,又亲自操刀烹制一盅阿胶三仙丸子,其肉丸鲜嫩醇香,阿胶滋阴润燥,入口滑润,调理气血,经过隆冬一季的滋养,阴丽华多年的气血不顺之症得到了根治,母仪天下之光重现汉宫。

刘秀感恩阿胶三仙丸子治好了阴丽华的气血之症,特将其秘制技艺记录在宫廷膳食菜单中,传为后世滋补绝品。

阿胶三仙丸子烹制技巧

主料:百年堂阿胶5克,豆腐600克,猪瘦肉50克,鸡蛋50克。

辅料:蒜苗5克,食用植物油125克,海米10克,鲜汤、淀粉、葱末、姜末适量。

调料:酱油、精盐、味精、料酒、香油各适量。

制作过程

将豆腐、猪肉剁成泥,海米切几刀,调在一起加葱末、姜末、味精、料酒少许,阿胶汤、酱油、鸡蛋、淀粉适量,搅拌均匀。炒勺放底油,烧至七、八成熟时,将调好的肉泥用手挤成四个大丸子,放在油勺中炸,炸至金黄色时捞出,将炸后的丸子装盘,添适量高汤上屉蒸透取出。再将炒锅放火上,加底油少许,油烧热时放葱、姜爆香,加人蒜苗颠炒,添原汁加盐,调口味,见汤汁稠浓时勾芡,淋香油,浇在丸子上即成。

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