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阿胶哈密瓜羊肉汤与西夏宪成皇后野利氏

西夏宪成皇后野利氏,出身党项贵族,凭身材颀长,容颜美丽,聘为西夏王李元昊的妾室。

在古代皇室贵族中,妾室一直是游离于权利边缘,若要进入权利的核心圈,只能依夫宠而被扶为正室,而成为正室的前提除了深得夫君宠爱外,亦要诞育儿子。

野利氏不甘为妾室,她一方面千方百计迎合夫君李元昊,另一面积极备孕,准备上位。那么,野利氏的备孕秘诀是什么呢?

阿胶哈密瓜羊肉汤与西夏宪成皇后野利氏

野利氏有智谋,趁嫡妻卫慕氏尚未产子,以宋朝齐鲁地区盛产的圣药阿胶为己滋补调理,顺利诞育长子,母凭子贵成为西夏皇后。为巩固帝宠,延续野利家族荣耀,野利皇后以阿胶汤为药引。

阿胶,出齐鲁东阿,故名阿胶,每年冬至时令,采东阿水、乌驴皮经七七四十九道古方工艺熬制而成,具有调经补血、益气养身的功效,每年产量极低,故而弥足珍贵,就连宋朝皇室都难得一求。

阿胶哈密瓜羊肉汤与西夏宪成皇后野利氏

野利氏喜获阿胶,希望满满,亦遵循汉方医嘱,将阿胶以黄酒烊化熬成汤汁,再辅以产自西域的哈密瓜生津止渴、美容美颜,羊肉健脾养骨,一盏阿胶哈密瓜羊肉汤,瓜肉肥厚,肉汤醇香,令野利皇后容颜靓丽之余,又为元昊生有二子,至此,在西夏前朝后宫立于不败之地。

阿胶哈密瓜羊肉汤与西夏宪成皇后野利氏阿胶哈密瓜羊肉汤烹制方法

【配方】

百年堂阿胶10克、羊肉500克、哈密瓜一个、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、北芪10克

【做法】

1 将百年堂阿胶以黄酒烊化熬成汤汁。

2 羊肉洗净剁成块,哈密瓜、北芪切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。

3 锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。

4 在汤碗内放入羊肉块、生姜片、北芪片、哈密瓜块、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

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