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阿胶核桃鹿粥与金朝李元妃

在金朝宫廷史上,涌现诸多美丽而贤良的嫔妃,其中李元妃最为耀眼,她以妍丽之姿,温柔之性,不仅生前宠冠六宫,甚至死后享受皇后礼仪。

这位李元妃究竟有何美颜养生秘诀呢?

原来,李元妃貌丽端淑、名门贵女,因乃金世宗母贞懿皇后侄女,成为金世宗潜邸贵妾,生育三子二女,常年频繁生育令李氏气血不顺而肾虚腰痛、虚寒喘咳,容颜日渐憔悴。

李氏为巩固夫君宠爱,散尽千金寻得山东补血益气上品阿胶。‍

阿胶核桃鹿粥与金朝李元妃

阿胶,出东阿,故名阿胶。每年冬至时令,齐鲁优秀熬胶匠采东阿水、乌驴皮,经七七四十九道古法工艺熬制而成,胶香清醇、色透如琥珀,极具气血双补、健脾养胃的功效,每年产量极低,故而弥足珍贵,就连皇室都难得一求。

又寻得宫廷珍品核桃,这核桃又名胡桃,是美容食品中的佼佼者。历代医书对核桃美容健身作用极为推崇,称其能“通经络、润血脉,黑须发,常服皮肉强腻光润”。

李元妃遵循汉方医嘱,以黄酒烊化阿胶熬成汤汁,辅以核桃温补肺肾、鹿肉健脾养胃,每日清晨熬制一碗阿胶核桃鹿粥,粥质浓稠醇香,肉质细嫩鲜滑,极具气血双补、暖胃驱寒的功效。

经秋冬两季滋补,李氏面色红润,容颜更胜从前,得以在金世宗继位后,把持数十年的帝宠而不倒。‍

阿胶核桃鹿粥与金朝李元妃

阿胶核桃鹿粥烹制方法

【配方】

百年堂阿胶10克、粳米100克、鹿肉500克、大枣8颗、核桃20克、盐2克、

【做法】

1. 将阿胶以黄酒烊化熬成汤汁。

2. 将粳米淘洗干净。

3. 大枣切片去核,核桃仁洗净。

4. 鹿肉洗净,切片。

5. 将所有食料倒入锅中,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加入少许食盐调味。

阿胶核桃鹿粥与金朝李元妃

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