阿胶网 阿胶衍生品 手工玫瑰阿胶糕的做法与步骤

手工玫瑰阿胶糕的做法与步骤

玫瑰阿胶糕

加入了玫瑰花瓣,不但赏心悦目,而且玫瑰花有美容养颜,疏肝理气和胃的作用,这款阿胶糕补血养颜,调理肝胃,益肾乌发,口感Q弹香甜,是夏季进补不错的选择。

小胶教你如何制作美味养颜的阿胶糕吧!

用料配比

手工玫瑰阿胶糕的做法与步骤

阿胶 250克  红枣 150克  黑芝麻 300克

核桃150克  枸杞 50克  黄酒 100克  

冰糖 60克  玫瑰 5克

玫瑰阿胶糕的做法

1、先准备材料,称重。核桃芝麻中小火分别炒熟至散发香味,或者放入烤箱低温烘焙出香味。留着备用

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2、准备好一个铜锅或者是不锈钢的锅,加入100克的黄酒倒入锅中,把火调到最小档。加入60克的冰糖。和250克阿胶块打成的阿胶粉,直至挂旗

手工玫瑰阿胶糕的做法与步骤手工玫瑰阿胶糕的做法与步骤

3、准备一个方形容器,底下抹一层油,油不要太少,多了用厨房纸轻轻吸一下,铺满玫瑰花瓣,备用

手工玫瑰阿胶糕的做法与步骤

4、同时加入150克核桃拌匀,再加入300克芝麻、150克红枣、50克枸杞拌匀,这时混合物具有一定阻力,需要用力拌匀,充分融合在胶里面。

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5、倒入事先准备好的方形容器内,用力压平,好切糕。在表面铺满玫瑰花瓣。(铲子也同时刷一层油,这样有利于压平)

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6、刚熬好的阿胶糕非常粘,看拉丝效果,变硬后取出脱模、找准一个中心点,切成合适大小即可。

手工玫瑰阿胶糕的做法与步骤

玫瑰阿胶糕

美白祛斑,消除皱纹,滋养皮肤,暖巢保宫,调经调节内分泌,是女性消费者钟爱的一款

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