经常有朋友问起“夏季吃阿胶上不上火”这样的问题，在这里小编统一为大家解答了。专家解释，其实不是夏季服阿胶会上火，而是很多人体质本身较热而引起的，通过合理的配方，就会解决上火的问题，而大多数人在夏季食用阿胶是不会上火的。夏季暑热伤阴，易引起肺燥，“阴”即指“血液与津液”，阿胶对于夏季养生正相宜。因此，对于身体虚弱需要调理的人，阿胶仍是佳选。大家现在放心了吧。一般夏季食阿胶，如果再适当喝些金银花、菊花茶、凉茶，或在阿胶糕中加入蔓越莓、香蕉干、葡萄干等，那就会达到更好的效果。
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夏季吃阿胶不上火的方法
夏季阿胶糕配方
夏季因为容易上火，所以在制作和食用阿胶糕时可添加一些滋阴去火的中药材。夏季阿胶糕的配方主要有：核桃、黑芝麻、冰糖、大枣、蔓越莓、香蕉干、葡萄干、百合、莲子以及黄酒等。如果阿胶糕中加入了莲子心，具有去火的作用，中和上火，同时配合莲子还起到降血压的作用。阿胶糕中加入蔓越莓可调节内分泌，加入葡萄干能够强心、补虚，加入的百合和枸杞可滋阴养肺。所以夏季吃阿胶糕，配方很重要。夏季阿胶不仅仅可以做成阿胶糕，还可以和汤一起做，不仅起到滋补的作用，还可以在夏季补充体内的水分。
补肾黄连阿胶汤
其实夏季因为流汗多，喝水多很容易出现肾虚，而夏季食用黄连阿胶汤可以起到补肾的作用。
【配料】
黄连12克， 黄芩6克，芍药6克 , 鸡子黄2个， 三文四武阿胶9克。这样的比例熬制出的黄连阿胶汤具有补肾，安神，泻火的作用。但是做时要注意比例哦!因为如果比例错误的话，效果就会改变，这就是中华中医的博大精深所在。
夏季阿胶其他汤类
其实阿胶在夏季可以制作成很多去火的汤类，比如用苦瓜，龙骨，阿胶制作的汤具有开胃，去火的作用。而选择干螺肉，猪蹄，阿胶熬制的汤可以作为夏季产妇补血的佳品，还可以作为熬夜加班一族的夜宵。土茯苓，瘦肉，番薯，鲫鱼等都可以和阿胶熬汤，作为夏季滋补去火的汤品。
